SETMANA 30, VÍDEO 30

Comment 1 Estàndard

Acabem la setmana fent un curs de cuina amb Nary Kitchen Restaurant & Cooking School perquè no hi ha millor manera d’acomiadar-nos de Cambodja que preparant alguns dels plats típics de la cuina khmer.

Hem elaborat quatre plats: Fish Amok, Beef Lok Lak, Cambodian Sour Soup i, per postres, Sweet Banana. Un plaer aprendre a cuinar-los i un plaer encara més gran menjar-se’ls! Com diria en Marc Ribas al programa Cuines: Brutal!

Amb la panxa ben plena us deixem el resum setmanal i marxem a fer una llarga migdiada.

BATTAMBANG

Leave a comment Estàndard

I ja tornem a estar al bus. Aquest cop anem a Battambang, al nord-oest de Cambodja, on hi estarem 5 dies. Una ciutat plena d’història i amb molts llocs interessants per visitar. Sense perdre el temps contractem un tour de dos dies amb un noi encantador, en Savat, altrament conegut com a Polo i el seu Tuk Tuk.

Durant aquests dos dies visitem un munt de coses. En Savat ens mostra i ens explica aquelles coses que només la gent que viu a Battambang coneix, com l’estàtua d’un home amb un bastó màgic que dóna nom a la ciutat, el pont penjant Plov Thney, el complex Kampong Pil Pagoda i les seves tombes budistes, el poblet de pescadors, el Bamboo Train on pots circular per les antigues vies de tren dalt d’una plataforma motoritzada, el monument i la presó de Killing Fields on pots conèixer la història més fosca de Cambodja, els arbres on habiten centenars de ratpenats de la fuita increïblement grossos o una granja de cocodrils amb més de 600 exemplars. Fins i tot ens porta a casa de la seva família o ens ensenya alguns dels àpats més extravagants de Cambodja com les rates de camp a la barbacoa o els ous d’ànec amb embrió inclòs!

IMG_3721 còpia

Savat, Polo Tuk Tuk – Whatsapp: +855 81 228 838

Ara, el més destacat de tot són els temples que hi ha pels voltants de la ciutat:

Wat Phnom Banan, una preciositat de temple amb cinc torres que s’alcen al capdamunt d’un turó amb uns 358 esglaons interminables.

PHT_8722

Phnom Sampow Pagoda. Un altre temple situat al damunt d’una muntanya on hi ha unes vistes impressionants als camps de cultiu d’arròs, pagodes, temples amb murals, molts micos, estàtues que representen l’infern i coves com la Killing Cave, on van ser assassinats molts ciutadans innocents o la Bat Cave on, quan el sol es pon, pots veure com surten a menjar entre 5 i 10 milions de ratpenats.

PHT_8880

Ek Phnom Temple, un conegut temple Khmer del s. XI pràcticament en runes, envoltat d’un llac ple de nenúfars, una pagoda plena de murals i un buda gegant de color blanc de 25 metres d’alçada.

PHT_9090

Battambang ens encanta i amaga molts secrets. Esperem acabar de descobrir-los tots durant els següents dies que ens queden.

DE KAMPOT A KAMPONG CHHNANG

Comments 2 Estàndard

Ens dirigim una altra vegada cap al nord de Cambodja i això significa que cal tornar a fer moltes hores de carretera amb el tràfic, les botzines i els avançaments d’infart. Des de Sihanoukville agafem una furgoneta cap a Kampot. Una petita ciutat de vida tranquil·la que hi ha al costat del riu Kam Chay i molt a prop del nostre proper objectiu: un tour pel Bokor National Park. El parc es troba dalt d’una muntanya on la temperatura més baixa i amb una boira densa en constant moviment ens fa oblidar la calor durant tot el dia. Res ens pot fer més feliços! A més la boira dóna un aire misteriós que lliga perfectament amb les runes dels edificis de l’època d’ocupació francesa que visitem com el Black Palace, l’Old Church o el ja restaurat Casino, el Lok Yeay Mao Monument (buda gegant assegut) o el temple Wat Sampov 5 Pagoda, on per cert, hi ha unes vistes impressionants. Finalment ens apropem a les Popokvil Waterfalls, unes cascades. Malauradament no és temporada de pluja i les veiem amb molt poca aigua. Una autèntica llàstima. El tour finalitza amb un agradable creuer pel riu Kam Chay durant el capvespre on podem veure algunes cuques de llum entre les branques dels arbres.

De Kampot marxem cap a Kampong Chhnang combinant una altra vegada furgoneta i bus durant quasi set hores de viatge. Però el trajecte val la pena, ja que arribem a temps de visitar el seu poble flotant. És una passada veure com la gent pot viure en un poble construït literalment sobre l’aigua, amb un munt de petites cases fetes de fusta i canyes amb teulades d’alumini a cada banda del riu, entre plantes que floten i barques que van amunt i avall constantment. Tothom qui ens veu ens saluda amablement i ens mostra un gran somriure. Mentre naveguem pel poblat amb la nostra petita barca veiem molta gent asseguda als balcons de les cases, reunits entre amics o mirant la novel·la de torn; alguns fent neteja del peix que han pescat, altres jugant a l’aigua, vetllant pels menuts, preparant el menjar o bé passant les hores descansant dalt d’una hamaca al costat del gos que borda quan hi passem pel davant i ens segueix saltant de barca en barca. I en el nostre cap un únic pensament: com deu ser viure el dia a dia en aquest entorn? Creiem que la pregunta ens rondarà pel cap durant força temps. I és que visitar un dels molts pobles flotants a Cambodja ha de ser una visita obligada si mai veniu per aquí.

KOH RONG SAMLOEM

Leave a comment Estàndard

Arribem a Koh Rong Samloem amb un vaixell ràpid de 45 minuts des del port de Sihanoukville. Koh Rong Samloem és una illa petita i poc desenvolupada que es troba al costat de la seva germana més gran, i més turística, Koh Rong. És un petit paradís d’aigua cristal·lina, nítida i força calenta. Un lloc tranquil, sense turisme, on l’únic mapa el trobes dibuixat amb guix en una pissarra d’un dels locals que hi ha a la platja. Hi passem tres dies amb un únic objectiu: relaxar-nos al màxim. Sobretot gaudim de la nostra habitació amb balcó davant del mar i ens banyem alternant l’aigua salda de la platja i l’aigua dolça d’una piscina natural que es forma amb l’aigua del riu que travessa el nostre hotel. Ens fem un fart de trepitjar la sorra fina i blanca de les platges principals de la nostra zona, Saracen Bay i també ens endinsem per la jungla per descobrir noves platges com Lazy Beach o Mad Monkey. Gaudim del mar i del sol i també dels sons nocturns de l’illa un cop el sol s’amaga. Fins i tot hem pogut nedar una estona entre el plàncton bioluminescent. Llençar-se al mar de nit i veure com reacciona al moviment del teu cos i s’il·luminen petites espurnes al teu voltant és un fenomen realment curiós de viure.
Koh Rong Samloem ha estat una bona manera d’acomiadar-nos de la platja. Demà marxem de l’illa i tornem a Sihanoukville per anar pujant cap al nord a poc a poc.

L’IMMENS PLAER DE NO FER RES!

Leave a comment Estàndard

Després de la tempesta arriba la calma. Deixem Siem Reap i les celebracions de l’any nou un dia més tard del que tenim previst. Tots els transports estan plens i és impossible sortir de la ciutat. Toca baixar el ritme i relaxar-se a l’hotel. Aprofitem per treballar programant la resta del viatge i fent el vídeo setmanal amb calma. Decidim baixar cap al sud, a la zona de platges, això ens ajudarà a combatre la calor. Toca agafar el bus i fer moltes hores: 8 h fins a Pnomh Penh, on fem aturada per passar la nit i 5 h més per arribar a Sihanoukville. Per fi som a la costa cambodjana, concretament a la platja d’Otres. Una zona més relaxada i tranquil·la apartada del bullici turístic. Aquí tot passa més lent i això ens encanta. Toca passejar per la platja, fruir de la brisa marina, prendre alguna cervesa i algun shake estirats a les gandules, conversar amb la gent local, banyar-se a la platja primer i a la piscina després, gaudir els tons ataronjats dels capvespres i veure alguna pel·lícula a l’habitació de l’hotel. En definitiva gaudir de l’immens plaer de no fer res!

SETMANA 28, VÍDEO 28

Comment 1 Estàndard

Resum setmanal que inclou canvi de país: d’Austràlia a Cambodja. Tornem a un país asiàtic que ja vam visitar fa vuit anys i aquest cop en plena celebració del nou any. “Happy New Year” a tothom per segona vegada!