SETMANA 30, VÍDEO 30

Acabem la setmana fent un curs de cuina amb Nary Kitchen Restaurant & Cooking School perquè no hi ha millor manera d’acomiadar-nos de Cambodja que preparant alguns dels plats típics de la cuina khmer.

Hem elaborat quatre plats: Fish Amok, Beef Lok Lak, Cambodian Sour Soup i, per postres, Sweet Banana. Un plaer aprendre a cuinar-los i un plaer encara més gran menjar-se’ls! Com diria en Marc Ribas al programa Cuines: Brutal!

Amb la panxa ben plena us deixem el resum setmanal i marxem a fer una llarga migdiada.

abr. 29

BATTAMBANG

Leave a comment

I ja tornem a estar al bus. Aquest cop anem a Battambang, al nord-oest de Cambodja, on hi estarem 5 dies. Una ciutat plena d’història i amb molts llocs interessants per visitar. Sense perdre el temps contractem un tour de dos dies amb un noi encantador, en Savat, altrament conegut com a Polo i el seu Tuk Tuk.

Durant aquests dos dies visitem un munt de coses. En Savat ens mostra i ens explica aquelles coses que només la gent que viu a Battambang coneix, com l’estàtua d’un home amb un bastó màgic que dóna nom a la ciutat, el pont penjant Plov Thney, el complex Kampong Pil Pagoda i les seves tombes budistes, el poblet de pescadors, el Bamboo Train on pots circular per les antigues vies de tren dalt d’una plataforma motoritzada, el monument i la presó de Killing Fields on pots conèixer la història més fosca de Cambodja, els arbres on habiten centenars de ratpenats de la fuita increïblement grossos o una granja de cocodrils amb més de 600 exemplars. Fins i tot ens porta a casa de la seva família o ens ensenya alguns dels àpats més extravagants de Cambodja com les rates de camp a la barbacoa o els ous d’ànec amb embrió inclòs!

Savat, Polo Tuk Tuk – Whatsapp: +855 81 228 838

Ara, el més destacat de tot són els temples que hi ha pels voltants de la ciutat:

Wat Phnom Banan, una preciositat de temple amb cinc torres que s’alcen al capdamunt d’un turó amb uns 358 esglaons interminables.

Phnom Sampow Pagoda. Un altre temple situat al damunt d’una muntanya on hi ha unes vistes impressionants als camps de cultiu d’arròs, pagodes, temples amb murals, molts micos, estàtues que representen l’infern i coves com la Killing Cave, on van ser assassinats molts ciutadans innocents o la Bat Cave on, quan el sol es pon, pots veure com surten a menjar entre 5 i 10 milions de ratpenats.

Ek Phnom Temple, un conegut temple Khmer del s. XI pràcticament en runes, envoltat d’un llac ple de nenúfars, una pagoda plena de murals i un buda gegant de color blanc de 25 metres d’alçada.

Battambang ens encanta i amaga molts secrets. Esperem acabar de descobrir-los tots durant els següents dies que ens queden.

kampong Pil Pagoda

Fent la turistada al Bamboo Train

Hora de refrescar-se al Fishing Village

Dues nois creuen el riu pel pont Plov Thney

Battambang significa bastó màgic

358 esglaons per arribar a Wat Phnom Banan

Un jeep porta un grup de monjos a Phnom Sampow Pagoda

Ratpenats de la fruita

Un monjo passeja per Wat Phnom Banan

Phnom Sampow Pagoda

Ratpenats sortint de la Bat Cave

Vistes des del cim de Phnom Sampow Pagoda

Un temple prop d’Ek Phnom Temple ple de murals pintats

Interior d’un dels temples de Phnom Sampow Pagoda

Killing Cave

25 metres de buda a Ek Phnom Temple

El German també s’hi atreveix

Agafant una cria de cocodril

Killing Fields

Ek Phnom Temple, més antic que Angkor Wat

abr. 26

DE KAMPOT A KAMPONG CHHNANG

Comments 2

Ens dirigim una altra vegada cap al nord de Cambodja i això significa que cal tornar a fer moltes hores de carretera amb el tràfic, les botzines i els avançaments d’infart. Des de Sihanoukville agafem una furgoneta cap a Kampot. Una petita ciutat de vida tranquil·la que hi ha al costat del riu Kam Chay i molt a prop del nostre proper objectiu: un tour pel Bokor National Park. El parc es troba dalt d’una muntanya on la temperatura més baixa i amb una boira densa en constant moviment ens fa oblidar la calor durant tot el dia. Res ens pot fer més feliços! A més la boira dóna un aire misteriós que lliga perfectament amb les runes dels edificis de l’època d’ocupació francesa que visitem com el Black Palace, l’Old Church o el ja restaurat Casino, el Lok Yeay Mao Monument (buda gegant assegut) o el temple Wat Sampov 5 Pagoda, on per cert, hi ha unes vistes impressionants. Finalment ens apropem a les Popokvil Waterfalls, unes cascades. Malauradament no és temporada de pluja i les veiem amb molt poca aigua. Una autèntica llàstima. El tour finalitza amb un agradable creuer pel riu Kam Chay durant el capvespre on podem veure algunes cuques de llum entre les branques dels arbres.

Restes del Black Palace entre la vegetació

Lok Yeay Mao Monument

Vistes des del Wat Sampov 5 Pagoda

Monjos al Wat Sampov 5 Pagoda

Old Church

La densa boira ho cobreix tot

El Casino fa un any que el van restaurar

Popokvil Waterfalls, amb aigua segur que molen més!

Durant el creuer pel riu has d’ajupir-te quan passes per sota els ponts!

Vistes des del creuer pel riu Kam Chay

De Kampot marxem cap a Kampong Chhnang combinant una altra vegada furgoneta i bus durant quasi set hores de viatge. Però el trajecte val la pena, ja que arribem a temps de visitar el seu poble flotant. És una passada veure com la gent pot viure en un poble construït literalment sobre l’aigua, amb un munt de petites cases fetes de fusta i canyes amb teulades d’alumini a cada banda del riu, entre plantes que floten i barques que van amunt i avall constantment. Tothom qui ens veu ens saluda amablement i ens mostra un gran somriure. Mentre naveguem pel poblat amb la nostra petita barca veiem molta gent asseguda als balcons de les cases, reunits entre amics o mirant la novel·la de torn; alguns fent neteja del peix que han pescat, altres jugant a l’aigua, vetllant pels menuts, preparant el menjar o bé passant les hores descansant dalt d’una hamaca al costat del gos que borda quan hi passem pel davant i ens segueix saltant de barca en barca. I en el nostre cap un únic pensament: com deu ser viure el dia a dia en aquest entorn? Creiem que la pregunta ens rondarà pel cap durant força temps. I és que visitar un dels molts pobles flotants a Cambodja ha de ser una visita obligada si mai veniu per aquí.

Cases properes al poblat flotant

El poblat flotant és fascinant

Gent local intenta remar apartant les plantes

Una noia neteja peix

Un nen es mou a casa d’un amic

Gent local fent petar la xerrada

Un home navega pel poblat

De ben petits ja saben com s’han de moure

Una noia prepara menjar mentre cus un vestit

Una senyora comença a sopar al porxo

El German amb la nostra guia

Tots els nens i nenes ens saluden quan ens veuen

abr. 23

SETMANA 29, VÍDEO 29

Comments 2

Que ràpid passa el temps, no? Tanquem una nova setmana, aquest cop amb una bona dosis de platja i sol. Esperem que mirar el resum setmanal us relaxi tant com a nosaltres. Molt bon Sant Jordi 2018 a tothom.

abr. 23

KOH RONG SAMLOEM

Leave a comment

Arribem a Koh Rong Samloem amb un vaixell ràpid de 45 minuts des del port de Sihanoukville. Koh Rong Samloem és una illa petita i poc desenvolupada que es troba al costat de la seva germana més gran, i més turística, Koh Rong. És un petit paradís d’aigua cristal·lina, nítida i força calenta. Un lloc tranquil, sense turisme, on l’únic mapa el trobes dibuixat amb guix en una pissarra d’un dels locals que hi ha a la platja. Hi passem tres dies amb un únic objectiu: relaxar-nos al màxim. Sobretot gaudim de la nostra habitació amb balcó davant del mar i ens banyem alternant l’aigua salda de la platja i l’aigua dolça d’una piscina natural que es forma amb l’aigua del riu que travessa el nostre hotel. Ens fem un fart de trepitjar la sorra fina i blanca de les platges principals de la nostra zona, Saracen Bay i també ens endinsem per la jungla per descobrir noves platges com Lazy Beach o Mad Monkey. Gaudim del mar i del sol i també dels sons nocturns de l’illa un cop el sol s’amaga. Fins i tot hem pogut nedar una estona entre el plàncton bioluminescent. Llençar-se al mar de nit i veure com reacciona al moviment del teu cos i s’il·luminen petites espurnes al teu voltant és un fenomen realment curiós de viure.
Koh Rong Samloem ha estat una bona manera d’acomiadar-nos de la platja. Demà marxem de l’illa i tornem a Sihanoukville per anar pujant cap al nord a poc a poc.